KOBAL „WHITE LABEL“
Vina z izraženo primarno sortno aromatiko, s posebej izrazitim prstnim odtisom rastišča.
Hladna maceracija med 24-72 ur.
Delno zorjeno v francoskem hrastu.
Sveža vina polnega telesa in izrazito mineralnostjo.
KOBAL „WHITE LABEL“
Kobal Šipon, suho
Opis vina: Prezrelo grozdje šipona prihaja iz visoko kakovostne vinogradniške lege v Halozah, kjer tradicionalno uspevajo izredni šiponi vseh stopenj dozorelosti grozdja. V cvetici šipona se sortnost značilno izraža v vonju in okusu, ki spominja na zelišča, belo cvetje in tropsko sadje. Vino je polno v okusu, kjer se bogatost vina harmonično druži s kislino in alkoholom v prijetno doživetje, ki vabi h gastronomskim užitkom lokalne haloške oz. štajerske kuhinje.
Temperatura: za popoln užitek priporočamo 6-8˚C.
Kuharjev nasvet: zaseka, ocvirki in rdeče meso iz razsola.
KOBAL „WHITE LABEL“
Kobal Sauvignon Blanc, suho
Opis vina: Kobal Sauvignon spada v družino vin s posebej poudarjenim prstnim odtisom narave, kjer se v igri izjemno izražene primarne cvetice in bogatega sortnega okusa sauvignona. V vonju t.i. tiolni karakter sauvignona spominja na pasijonko, kosmuljo in grenivko, značilen vonj pa se nadaljuje v bogat okus s posebej izrazitim dolgim zatonom. Vino je torej sortno bogato izrazito, z izjemno sočnostjo in iskrivostjo okusa.
Temperatura: za popoln užitek priporočamo 8-10 ˚C.
KOBAL „WHITE LABEL“
Kobal Sivi pinot, suho
Opis vina: Kobal Sivi Pinot je vino z sortno značilnim bakreno-rožnatim odtenkom v barvi, posebej, če je maceracijska faza grozdja podaljšana. V cvetici je izražena niansa, ki spominja na zrelo hruško, rdeče jabolko, cvetje in tropsko sadje – melono. Diskretno izražen, kremast pookus, značilen za na drožeh zorjena vina zaokroži vino v prijetno harmonijo vonjav in okusa.
Temperatura: priporočamo 6-8˚C.
Kuharjev nasvet: jagnjetina, račja prsa, testenine, meso iz žara.
KOBAL „WHITE LABEL“
Kobal Rumeni muškat, sladko
Opis vina: Rumeni muškat prihaja iz tradicionalno znamenitih vinogradniških rastišč rumenega muškata, kar se čuti v razkošju cvetice in okusa sladkega rumenega muškata. V vonju ohranjena cvetica je značilno muškatna s citrusnimi in cvetličnimi niansami ter prijetnostjo bezga, kar je posledica lastnosti časa trgatve. Značilnemu muškatnemu vonju in okusu se pridružita kislina in sladkor v prikupno sladko vinsko doživetje.
Temperatura: za popoln užitek priporočamo 6˚C.
Kuharjev nasvet: skutina torta z limeto.
KOBAL „WHITE LABEL“
Kobal Traminec, polsladko
Opis vina: Cvetica tega ekspresivnega traminca popelje naše senzorične receptorje na orient, spominja na liči, suh pomarančni olupek in tipično divjo vrtnico, ki je značilna za tramince, ki prihajajo iz Štajerske. Botritis da vinu eleganten vonj in okus medu in sušenega sadja. Tipični sortnosti traminca in eleganci botritisa se pridružita kislina in sladkor v lepo polsladko vinsko doživetje.
Temperatura: za popoln užitek priporočamo 6˚C.
Kuharjev nasvet: Potica, orientalske sladice, Prekmurska gibanica.
Možnost plačila
